در سال 1395 یک فضای تجاری برای تغییر کاربری به شرکت جمشیدنژاد معرفی شد. تغییر کاربری یکی از چالش برانگیزترین کارهایی است که در حوزه فعالیت ما انجام می‌شود. در این پروژه هم هدف کارفرما تبدیل بوتیک لباس به کافه‌ای لوکس بود. این فضا متراژی حدود 50 متر داشت که باید به 4 قسمت کلیدی شامل: آشپزخانه، روشویی برای مشتریان، سالن و بخش VIP  تقسیم می‌شد.

 

روند اجرای پروژه

طی جلسات متعددی که با کارفرما و همکارانمان در شرکت جمشیدنژاد داشتیم سبک تلفیقی روستیک و صنعتی را برای این پروژه انتخاب کردیم. از طرفی اجرای سبک روستیک در آن سال رایج نبود به همین دلیل تامین متریال مورد نیاز کار دشواری بود. با در نظر گرفتن این شرایط اقدامات زیر را در جهت تغییر کاربری ملک انجام دادیم:

با توجه به موقعیت ملک و بر 8 متری آن تصمیم گرفتیم برای طراحی ویترین کافه از شیشه‌ یک‌تکه با ابعاد 7 متر و ارتفاع 2.5 استفاده کنیم. در این صورت علاوه بر اینکه باعث جلب توجه عابران می‌شد فضای زیادی را هم برای ویترین اشغال نمی‌کرد.

با توجه به انتخاب سبک روستیک برای این دکوراسیون از المان‌های چوبی برای صفحات کار آشپزخانه استفاده کردیم. جنس این صفحات از چوب‌های تراورس فراوری شده انتخاب شد. برای دکور بخش‌هایی مثل کتابخانه، تخته‌سیاه هم از این نوع چوب‌ها استفاده کردیم. علاوه بر این‌ها برای ایجاد حس و حال روستیک در فضای کافه از طبقات چوبی، تنه درخت خشکیده برای پارتیشن کمک گرفتیم.

برای طراحی سقف از ورق‌های متال دک (مخصوص ساخت عرضه فولادی)  استفاده کردیم. این ورق‌ها در کنار مبلمان مشکی باعث ایجاد فضایی صنعتی می‌شود.

با توجه به نظر کارفرما برای دیوار سالن هم پرده نمایش و سیستم صوتی در نظر گرفته شد تا امکان پخش مسابقات یا سایر برنامه‌های جمعی هم در کافه وجود داشته باشد.

تهویه هوا و تعبیه سیستم گرمایش و سرمایش (تاسیسات) چالش اصلی ما در پروژه کافه میدل بود. لذا فضایی به ارتفاع حدود 25 سانت به طول بر 8 متری کافه را به لوله‌های تهویه تخصیص دادیم. همچنین از آنجا که استفاده از فضای پیاده‌رو در برنامه های آتی کارفرما بود، لوله‌های تهویه را در تابلوی کافه مخفی تا مزاحمت بصری و کاربردی برای مشتریانی که در پیاده‌رو مستقر می‌شوند نداشته باشد.

 در مرحله آخر هم سیستم مه‌پاش و سایه‌بان متحرک نیز به فضای پیاده‌رو اضافه شد.

کافه میدل از 1395 (2016) تاکنون فعالیت خویش را ادامه داده و در این مدت بجز تغییر مختصری در موقعیت روشویی مشتریان، نیازی به بازسازی مجدد نداشته است.