اگر  رستورانی دارید حتما باید به اجرای معماری داخلی رستوران خود توجه کنید، زیرا شما نمی‌خواهید مشتریانتان فقط یک بار به رستوران شما مراجعه کنند. به همین خاطر نحوه دکور و تزئین معماری رستوران از اهمیت زیادی برخوردار است. پس اگر دنبال تغییر دکوراسیون رستوران خود هستید یا می‌خواهید رستوران خود را به تازگی افتتاح کنید با این مطلب همراه باشید.

 

اصول طراحی و ساخت دکوراسیون رستوران

نباید فراموش کرد در دنیای بیزینس و کار دکوراسیون محل کار و نحوه دیزاین آن نقش مهمی در کسب مشتری دارد، احتمالا برای شما هم رخ داده که وارد رستورانی شده‌اید و به دلیل وجود دکور شیک آن بسیار ذوق زده شده و لحظات خوشی را سپری کرده‌اید و حتی آن رستوران را به دوستان و آشنایان خود هم معرفی کرده‌اید، ما در این بخش به المان‌ها و عناصر مهم دیزاین رستوران اشاره می‌کنیم.

به گرمی از مشتریان خود استقبال کنید: سعی کنید از همان درب ورودی فضایی گرم و دوست داشتنی برای مشتریان خود فراهم کنید، استفاده از تابلوها، صندلی‌ها و میزهایی شیک و همراستا با برند شما می‌تواند محیطی گرم خلق کند. همچنین استفاده از گل و گیاه، رنگ‌های روشن، تم خاص و بی‌نظیر را فراموش نکنید. حتما تم منحصر به فردی برای رستوران خود انتخاب کنید، در واقع این تم می‌تواند به عنوان مهر و امضای شما هم شناخته شود.

 

 

گل و گیاه را فراموش نکنید: اگر رستوران شما حیاط و فضایی باز و آزاد دارد ترجیحا آن را با درختچه‌ها و گل‌های زیبا دکور کنید. برای فضای داخلی می‌توانید از کاکتوس‌ها یا درختچه‌های سبز و جذاب نظیر بنجامین استفاده کنید. در ضمن ایده قرار دادن گل و گیاه روی دیوار یا آویزان کردن آنها از سقف نیز جذاب به نظر می‌رسد.

بخشی از رستوران خود را خاص‌تر از بقیه نقاط تزئین کنید: احتمالا شما هم بخشی تحت عنوان ورودی آینه کاری شده یا دیوار برجسته و طرح‌دار را در بعضی از رستوران‌ها دیده‌اید، خلق طرحی خاص و متناسب با هدف شما می‌تواند باعث شود اسم رستوران شما و تجربه سپری کردن زمان در آنجا از خاطر مشتری نرود. به همین خاطر حتما از نکاتی همچون موقعیت مکانی رستوران، لوگوی رستوران یا رنگ خاص برای دیوارها با هدف خلق این فضای جالب بهره ببرید.

استفاده از لوستر و لامپ‌های مدرن را در برنامه خود قرار دهید: همانطور که می‌دانید در اجرای معماری داخلی رستوران، نور نقش مهم و کلیدی دارد. به همین علت شما می‌توانید از لامپ و لوسترهای مدرن در طراحی دکوراسیون داخلی خود استفاده کنید.  در ضمن استفاده از لامپ‌های پرنور در قلب رستوران یعنی آشپزخانه را فراموش نکنید، طراحی آشپزخانه طبق اصول مدرن و استانداردهای روز تاثیر مثبتی در کیفیت فضای شما خواهد داشت.

 

 

بخشی تحت عنوان وی آی پی برای مشتریانتان تعیین کنید: اگر رستوران شما مشتریان همیشگی خود را دارد، تعیین بخشی تحت عنوان وی آی پی می‌تواند برای آنها جذاب باشد. شما می‌توانید این بخش را با توجه به معماری داخلی رستوران‌ها یا کافی شاپ‌های اروپایی و آمریکایی معروف بچینید، بدین صورت محیطی جذاب به همراه خاطرات جدید برای مشتریان خود خلق می‌کنید.

از فرهنگ، آداب و رسوم ایرانی برای دکور رستورانتان بهره ببرید: فرقی ندارد رستوران شما در حوزه غذای سنتی فعالیت دارد یا فست فود، شما می‌توانید متناسب با سبک کاری خود از بعضی آثار هنری ایران در ساخت دکوراسیون رستوران خود بهره ببرید. استفاده از آثار هنری محلی نیز می‌تواند به افزایش کیفیت و فروشتان کمک کند. به عنوان مثال گردشگرانی که راهی استان‌های شمالی می‌شوند و به یک رستوران محلی برای غذا خوردن مراجعه می‌کنند از دیدن آثار هنری یا محصولات غذایی شمالی نظیر زیتون پرورده یا لباس‌های محلی لذت دوچندانی می‌برند.

از آینه‌ها استفاده کنید: استفاده از آینه‌های تزئین شده با آثار هنری در رستوران یا اختصاص دادن بخشی از دیوارهای رستوران برای آینه کاری می‌تواند فضایی جذاب و زیبا خلق کند. شما می‌توانید متناسب با فضا و محیط رستورانتان از آینه‌ها در سبک‌های خاصی برای دکور رستوران استفاده کنید.

میز و صندلی‌های رستورانتان را متناسب با سبک دکور محیط انتخاب نمایید: به طور معمول در اجرای معماری داخلی رستوران‌ها از طرح‌های مینیمالیسم و مدرن استفاده می‌شود، به همین علت فضای رستوران‌ها گرم، زیبا و جذاب به نظر می‌رسند. همچنین حین انتخاب میز و صندلی علاوه بر ظاهر به راحتی آنها توجه کنید، زیرا میز و صندلی که اذیت کننده باشد و مدت زمان غذا خوردن را برای مشتری سخت و زجرآور کند هر چقدر هم زیبا و جذاب باشد، مناسب رستوران نیست.

 

 

اگر قصد ساخت و اجرای دکوراسیون رستوران را دارید...

ما کلیه نکات اصلی و ضروری برای طراحی و دکور رستوران را در این مقاله برایتان ذکر کردیم، احتمالا پس از مطالعه این موضوع ایده کلی در رابطه با اجرا و دکور رستوران یا مطبخ به ذهنتان رسیده است اما اگر باز هم در رابطه با تزئین و دکور فضا سوالاتی داشتید حتما آنها را با مشاورین مجموعه ما در شرکت طراحی دکوراسیون جمشیدنژاد مطرح کنید تا بتوانیم راهنمایی‌های لازم را در رابطه با اجرای معماری داخلی رستوران به شما ارائه دهیم.